Lombok mengandung zat capsaicine yang berminyak. Itulah sebabnya, jika kita kepedasan sebaiknya jangan minum air. Ingat minyak dan air tidak bisa bersenyawa. Sebaiknya, minumlah susu untuk menghilangkan rasa pedas.
Rasa pedas bisa juga dihilangkan dengan memakan nasi atau krupuk.Dengan makan nasi, syaraf-syaraf di dalam mulut akan beralih konsentrasinya ke rasa nasi. Mereka melupakan rasa pedas yang menggigit.
Jika tidak ada susu, krupuk atau nasi atau makanan lainnya, tunggulah 15 menit maka rasa pedas akan menghilang dengan sendirinya. (-:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten