Dapur aman dan nyaman

Dapur adalah sebuah ruangan khusus untuk memasak

Sebuah dapur yang aman dan nyaman menjadi salah satu faktor penting ketika kita memasak.
Memasak selain menyenangkan juga memiliki sisi berbahaya.
Ketika memasak, kita  menggunakan api, air dan pisau.
Api bisa menjadi sumber kebakaran
Pisau bisa melukai
Air selain membersihkan tapi kalau panas, bisa melukai kita juga
Api selain mematangkan tapi juga mengandung resiko kebakaran
Api juga mendatangkan asap.
Jika asap tidak bisa disalurkan dengan baik, kita akan sesak nafas.

Hal-hal tersebut harus dipertimbangkan agar kita selalu waspada ketika memasak.


Beberapa syarat yang sebaiknya dipenuhi agar memasak menjadi kegiatan menyenangkan dan aman, yakni:
1. Bersih
2. Ventilasi udara yang bagus agar uap dan asap tidak menyesakkan pernafasan
3. Memiliki jaringan listrik
4. Terdapat saluran pembuangan limbah yang bagus
5. Tersedia tempat penyimpanan air
6. Tersedia tempat penyimpanan peralatan dapur
7. Tempat sampah
8. Alat/tabung pemadam kebakaran
9. Sebuah radio/CD player untuk menemani kita selama memasak