Hampir di setiap keluarga akan memiliki es batu di dalam freezer. Apalagi keluarga Indonesia yang suka minuman dingin. Es batu ini sangat membantu dalam memberi rasa sejuk di saat hari panas.
Sayang sekali, pemakaian es batu ini seringkali disertai dengan pemakaian gula (dalam berbagai bentuk seperti dalam bentuk sirup) sehingga membuat tubuh kelebihan asupan gula.
Salah satu cara agar asupan gula berkurang adalah dengan cara membuat es batu dengan bahan dasar buah-buahan.
Caranya sangat mudah. Jika kita memakai buah-buahan seperti mangga, lembutkan dulu. Jika menggunakan jeruk, peras jeruknya dan taruh air jeruk ke dalam kotak untuk membuat es batu.
Salah satu es buah yang beberapa minggu lalu saya buat adalah dengan bahan buah framboos. Oleh karena jumlahnya tidak banyak, saya tidak membuat selai tapi dalam bentuk es batu. Pada waktu itu, saya merebus framboos biar tidak rusak. Mengapa? buah framboos ini sangat mudah rusak sememtara, saya belum punya ide untuk mengolahnya. Di hari berikutnya, saya menaruhnya dalam kotak es batu yang berbentuk hati.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten